Երեկ «Խաղողի այգիների հիմնում և կառավարում» դասընթացի համտեսի դասն էր։ Փորձագետ Արտակ Գաբրիելյանի ուղեկցությամբ մասնակիցները ծանոթացան համտեսի իրականացման հմտություններին։ Մասնակիցները համտեսեցին ինչպես սպիտակ, թարմացնող չոր խաղուն գինիներ, այնպես էլ հնեցված, հագեցած և բարդ տանիններով գինիներ։

Ճիշտ համտեսի համար կարևոր է գինիների հաջորդականությունը՝ թեթևից մինչև հագեցածը, որպեսզի բացահայտվի յուրաքանչյուր գինու ողջ համային բազան։

Մասնակիցները հնարավորություն ունեցան գնահատել գինու որակը՝ ուսումնասիրելով համը, բույրը, գույնը և կառուցվածքը, բացահայտելով յուրաքանչյուր գինու յուրահատուկ բնութագիրը։

ՖՐՈՒՏԵՆԻԱ 2 նախագիծն իրականացվում է ICARE հիմնադրամի կողմից՝ Ավստրիական զարգացման համագործակցության ֆինանսական աջակցությամբ։

___________________

The tasting session of the “Establishment and Management of Vineyards” course took place yesterday. Under the guidance of expert Artak Gabrielyan, participants became familiar with the skills required for conducting a proper wine tasting. They tasted both white, refreshing dry wines and aged, full-bodied wines with complex tannins.

For a proper tasting, the sequence of wines is important-from lighter to more

full-bodied-to reveal the full flavor profile of each wine.

Participants had the opportunity to evaluate the quality of the wines by examining their taste, aroma, color, and structure, uncovering the unique characteristics of each wine.

FRUITENIA 2 project is implemented by the ICARE Foundation, funded by the Austrian Development Cooperation.